簡単！ツナ＆キャべツの卵とじ

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ukiaki
ukiaki @cook_40033145

材料これだけ！ぱぱっと作れる簡単メニュー。蒸し焼きにするのでキャベツが甘いです♬♪
このレシピの生い立ち
常備してあるツナ缶と、切らさず家にあるキャベツでボリュームのあるおかずを・・・と思い、つくってからは時々食卓にならぶ一品です。アレンジ自由なおかずです。【2008.10.27】つくれぽ10人達成しました！！皆様本当にありがとうございます＾＾

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材料

２人分
  1. ツナ缶 １缶
  2. キャベツ（細切り） 1/3個
  3. 卵 ３個
  4. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ツナ缶のオイルのみをフライパンに投入！（油が無駄にならず、おいしいです）

  2. 2

    ①に、細切りにしたキャベツを入れ広げる。

  3. 3

    蓋をして中火～弱火くらいで蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたらツナ（身）を入れ、塩・こしょうを振り、混ぜる。

  5. 5

    溶き卵をまわし入れ、全体になじむよう軽くかき混ぜたら蓋をし、再び蒸し焼きにする。

  6. 6

    様子をみて、少し焼き色がついたら裏返す。蓋はせずに好みの焼き加減で皿に盛り、出来上がり♪

  7. 7

    ☆2008.10.27☆おかげさまで話題入りしました。つくって下さった皆様、ありがとうございます（*＾＾*）

  8. 8

    ソース、マヨネーズ、かつお節をトッピングでお好み焼き風！！

コツ・ポイント

他にあまった野菜などいれても美味しいです。このときは少し玉ねぎがあまっていたので一緒にいれました。チーズを加えるとまた違った味が楽しめます。お好みで、醤油やぽん酢をかければちょっと和風に♪ソース・マヨネーズ・鰹節をトッピングすればお好み焼き風に♪

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レシピ作者

ukiaki
ukiaki @cook_40033145
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✿仙台市在住✿4人家族です♪かなりのゆっくりペースで参加しています。皆さんのアイディアレシピに日々脱帽です。　
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