我が家の定番！「おはぎ」

Name: 我が家の定番！「おはぎ」
Yield: 粒あん６個、きなことごま合わせて１５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 2合（315ｇ）; 水 炊飯器のおこわの2合の線まで; 塩 少々; きなこ 適宜; 粒あん １袋; 黒ごま 適宜

炊飯ジャーで簡単に作れるおはぎ。
粒あんを手作りすればもっと美味しくなります！
市販のあんでも十分美味しく、なんと言ってもすぐ出来ちゃいます。
お彼岸に是非、手作りのおはぎ、ぼたもちを！

このレシピの生い立ち
最初は本を見て電子レンジでチンして作っていたのですが、量がたくさんになってきたので、炊飯ジャーで作るようになりました。我が家は1回3合分作っちゃいます(^^;)

材料

粒あん６個、きなことごま合わせて１５個分

1

もち米は研いでざるに上げ水を切り、炊飯器の釜に入れおこわの2合の線まで水を入れ1時間以上つけておく。
炊飯器で炊く。
2

炊き上がったら塩少々を入れてすぐに、すりこ木でつぶす。
粒粒が半分くらい残るまでつぶす。
3

あんこのおはぎは、一つにつき40ｇのあんこを丸めて作っておき、リードクッキングシートの上に広げたあんこをのせ、俵型に握ったもち米30ｇをのせ、クッキングシートごと包み込む。
綴じ目を下にする。
4

きなこのおはぎは、２５gのあんこを丸めて作っておき、手を濡らして35ｇのもち米を丸く握り、それを広げあんこをのせて包み俵型にする。きなこと塩一つまみを入れたバットに入れ、転がしながらまぶす。綴じ目を下にする。
5

ごまのおはぎも、きなこと同様に作り、炒ったごまを入れたバットに転がしながらまぶす。綴じ目を下にする。
6
お裾分け用に。