さつまいもだけ♪甘煮
みい @cook_40012848
ほんのり甘～い さつまいもの煮物･･･子供もパクパクいってくれます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもなら、甘めに煮れば子供たちもどんどんイケるだろう・・と思ってやってみました。案の定、一口食べたら最後、全部たいらげていました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、１～２cmの厚さに切って 水につけてアク抜きをする。
- 2
鍋に1.のさつまいもと水1.5カップを入れて5～6分煮る。
- 3
2.に◆の調味料を加え、弱めの中火でゆっくりと煮る。煮あがったら、盛り付けてから黒ごまをふる。
コツ・ポイント
◆さつまいもが煮汁より上に出てしまう場合は、上から煮汁をときどきかけてあげて下さい。
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