☆バナナチョコマフィン☆

チャコレート
チャコレート @cook_40035805

バナナた~ぷりのチョコマフィンです。
大きく膨らむのでボリューム満点です!!
表面はカリッカりで中はし~とりです☆
このレシピの生い立ち
パナナケーキのレシピにココアを加えちゃいました。
バナナは黒くなったやつで十分です♪

☆バナナチョコマフィン☆

バナナた~ぷりのチョコマフィンです。
大きく膨らむのでボリューム満点です!!
表面はカリッカりで中はし~とりです☆
このレシピの生い立ち
パナナケーキのレシピにココアを加えちゃいました。
バナナは黒くなったやつで十分です♪

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材料

マフィン型6個分
  1. バナナ 2本
  2. ココア 大さじ1
  3. 薄力粉 150g
  4. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  5. 牛乳 60g
  6. 無塩バター 60g
  7. きび砂糖 75g
  8. 1個
  9. グラニュー糖 適宜

作り方

  1. 1

    バナナは一口大に切る。粉類は合わせて振るう。
    オーブンは180℃に温めておく。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を少しずつ加えながらよくすり混ぜる。

  3. 3

    卵を2回に分けてよく混ぜる。

  4. 4

    ゴムベラに持ち替えて、粉類の半量→牛乳の半量→粉類→牛乳の順で練らないようによく混ぜる。

  5. 5

    ココアパウダーを入れ、よく混ぜたらバナナ(飾り用に6切れ残す)をいれ大きく混ぜる。

  6. 6

    スプーンで型に入れバナナを一切れずつのせて、グラニュー糖をかける。180℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
とにかく混ぜちゃって下さい。
バナナは潰して加えると少し重めの生地に仕上がります。

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チャコレート
チャコレート @cook_40035805
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娘2人(小3・小1)と食べ盛りの旦那の4人家族です。料理・お菓子作りが大好き。何より食べる事がだ~い好きです。よろしくお願いします(^^)v
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