簡単！キッシュ
Fire-King @cook_40034145
冷凍パイシートを使うから簡単！豪華に見えるから, おもてなしのＰＡＲＴＹにぴったりです。あつあつでも冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単なパーティーメニューの定番です。
初めて作ったのは、友人のレシピを参考にして、家にある具材で作ったんがきっかけです。
簡単！キッシュ
冷凍パイシートを使うから簡単！豪華に見えるから, おもてなしのＰＡＲＴＹにぴったりです。あつあつでも冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単なパーティーメニューの定番です。
初めて作ったのは、友人のレシピを参考にして、家にある具材で作ったんがきっかけです。
作り方
- 1
ほうれん草は固めに茹で、２cmくらいに切る。
- 2
玉ねぎとにんじんはみじん切り。
- 3
ほうれん草、玉ねぎ、にんじんをバターを入れたフライパンで炒める。
- 4
ボウルに卵を溶き、牛乳、パルメザンチーズ、鮭フレーク、③の炒めた野菜を入れ塩コショウで味を調える。
- 5
解凍し軟らかくなったパイシートをバターを塗ったパイ皿に敷き、④のタネを流しいれ、とろけるチーズを振り掛ける。
- 6
１８０℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
パイシートによって、バター味が強すぎて食べてる途中で飽きてしまうので、生クリームは使わず、サラッとした牛乳ベースにしました。コッテリが好きな人は牛乳の分量を減らし、生クリームを入れてもいいと思います。具材は家にあるものでＯＫ！
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