手ごねで作る余裕のないときに、とても便利な ＨＢ焼きの酵母パンです。こだま酵母のはなやかな香りと ひきの良さがやみつきです！
このレシピの生い立ち
矢野さき子さんの『おいしくて安全　天然酵母で国産小麦パン』（農文協）を参考に、材料や分量を工夫しました。今や、我が家の定番です。