もやしと卵のバター炒め(ο^艸^*)♪

chunko
chunko @cook_40034056

シャキシャキのもやし、卵、バター、のりの愛称バッチリ♪まぃう~(☆>▽<*)ノ簡単すぎるのに、なんでこんなにおぃしいの??♪
このレシピの生い立ち
もやし、卵、バター、のりの愛称はバッチリだと思ったからデス(=ノ^ω^)ノ思った通り、バッチリでしたぁ☆★

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材料

一人分
  1. もやし 半袋
  2. 1個
  3. バター(マーガリン 小さじ1・1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 粉末ほんだし 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 味付け海苔 2枚

作り方

  1. 1

    もやしをさっと洗う。(私はめんどくさくてしないんですが→)もやしのヒゲと、黒い皮を取り除く。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンで燃やしの水気が飛ぶまで炒め、バター(マーガリン)、粉末ほんだし卵を入れ、バターが溶けるまで炒めたら醤油、塩コショウをし、火を止める。

  3. 3

    後はお皿に盛り付けて、味付け海苔を散らせば完成♪

コツ・ポイント

もやしは水っぽくならないように、始め水気がなくなるまで炒めるところがポイントです♪

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レシピ作者

chunko
chunko @cook_40034056
に公開
大学で栄養学を専攻。栄養士、フードコーディネーター、サイエンティストの資格を取得。ですが、栄養士ではなく、某銀行で皆さんの資産運用のアドバイザー業務を15年ほど行っておりました。R4年に退社したので、又新しいことをしようかと検討中です。子供も2人いるので、レシピの更新はここ数年忙しく、全く更新できていない状況ですが、毎日料理は作ってます。時間があれば又掲載していきたいと思います。
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