ちりめんじゃこの炊き込みごはん

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

炊き上がったときのじゃこの香りが食欲をそそります♪2012.2月話題入りしました!つくれぽしてくれた皆様に感謝です♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが余ってしまったので

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材料

3~4人分
  1. ちりめんじゃこ 適量
  2. えのき 1袋
  3. 人参 適量
  4. お米 2カップ
  5. めんつゆ 大3
  6. みりん 大3
  7. お酒 大1
  8. 小1

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげて置く。えのき、人参は細切りにしておく。

  2. 2

    おかまに米、全ての材料を入れ調味料を入れたら水を足し、普通に炊く。

  3. 3

コツ・ポイント

きのこは旨みが出るので何か一種類でも入れると良いですよ!じゃこは割りとたっぷりと!

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レシピ作者

わにっこ
わにっこ @cook_40036564
に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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