揚げないファラフェルのピタパンおばけ

KUU
KUU @cook_40036580

おいしいピタパン焼けたので冷凍しておいて日曜日のランチに~
ファラフェルも食べて作ってみたかったのよね。
このレシピの生い立ち
休みの日に冷凍してあったピタパン取り出して
パパっとランチ。
簡単ででも楽しくておいしいもの。

揚げないファラフェルのピタパンおばけ

おいしいピタパン焼けたので冷凍しておいて日曜日のランチに~
ファラフェルも食べて作ってみたかったのよね。
このレシピの生い立ち
休みの日に冷凍してあったピタパン取り出して
パパっとランチ。
簡単ででも楽しくておいしいもの。

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材料

  1. ひよこ豆水煮 一缶分
  2. ○パセリ 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. ○塩 少々
  5. クミンパウダー 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 野菜
  8. 練りゴマ

作り方

  1. 1

    ヒヨコマメの水煮をミキサー(フードプロセッサー)でつぶしておく。
    みじん切りにしたパセリ、小麦粉、オイル、塩を混ぜる。
    水煮に塩味がついているので控えめに。

  2. 2

    1を取り出して小さく丸める。
    または丸く平たくしてもオッケー。
    200度に熱したオーブンで30分。
    少し色がつくまで
    焼く。

  3. 3

    ピタパンに好みの野菜(キャベツにんじん、ロケット、炒めたたまねぎ)を
    はさんでねりごまを
    かけて完成。

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