簡単月見団子
ｋｉｔｃｈｅｎうずら @cook_40033661
茹でるだけで簡単にお団子が出来ちゃいます♪ 積み団子・ウサギ・ヘソ餅、の３種類です。
このレシピの生い立ち
本来は生地を蒸して餅のように搗いてから成形するのですが、面倒なので成形してから茹でるだけにしてしまいました。
簡単月見団子
茹でるだけで簡単にお団子が出来ちゃいます♪ 積み団子・ウサギ・ヘソ餅、の３種類です。
このレシピの生い立ち
本来は生地を蒸して餅のように搗いてから成形するのですが、面倒なので成形してから茹でるだけにしてしまいました。
作り方
- 1
ボウルに粉類を入れ、よく混ぜてから、湯を分量の８割（160cc）注ぎ、よく混ぜる。
- 2
固さを確かめながら残りの湯を足す。
（耳たぶくらいの感触でまとまるように）
- 3
手で丸めて団子を作る。 （積み団子）
★ウサギのカタチにする方は涙型。
★ヘソ餅は丸を潰して、真ん中をくぼませる。 - 4
大き目の鍋で茹で、団子が浮いてきて２～３分したら掬い上げ、冷水にとる。
- 5
ウサギにする方は、ハサミで切り込みを入れ、耳を作る。
-
- 6
水気を切ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ウサギの耳を切る時には、ハサミをシッカリ濡らして切りましょう♪
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