ヘルシーきのこのキムチ炒め

maasatan
maasatan @cook_40034230

キムチの賞味期限が明日まで!!なのに沢山余ってる・・・。
なので残り野菜と炒めてみました♪
このレシピの生い立ち
沢山余ってるキムチはそのままで食べきるには、少しキツイ・・。残り野菜と炒めちゃえ~~って、出来ました♪私はえのきがおいしいって思った。^-^v

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2袋
  2. えのき 1/2袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. キムチ 好きなだけ
  5. その他冷蔵庫の残り野菜をいれてもいいです。
  6. 中華の素 小1~2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすくカットし、きのこ類は根元をカットして小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。1分程炒めたら、キノコ類を炒める。

  3. 3

    中華の素を加え、キムチを入れて絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

お子様にはキムチを少なめ、塩と中華の素で味を整えて下さい。

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レシピ作者

maasatan
maasatan @cook_40034230
に公開
2010年4月に、男の子を出産しました♪今は、子育てと家事で忙しい毎日★つくれぽの掲載も遅くなってしまいます(;-;)つくれぽしてくださった方ごめんなさい。忙しいけど、楽しく充実した毎日を過ごしてます♪
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