あったまるよ♪白菜とかぶのカレースープ
かざぴー @cook_40034286
旬の野菜は、体を元気にするエネルギーあります。白菜、かぶを使い、カレー風味の体がぽかぽか温まるスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
夫が風邪気味だったので、体が温まるスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に湯を沸かす。
②白菜、かぶ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
③沸騰したら、白菜、かぶ、ベーコン、鶏がらスープの素を入れ、やわらかくなるまで煮る。 - 2
④火を弱め、豆乳、カレー粉を入れ、最後に塩、こしょうで味を調える。好みでパセリを散らす。
- 3
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると分離するので、豆乳を入れた後は弱火で温める程度にしてください。
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