塩けんちん

Name: 塩けんちん
Yield: 3～4人分？
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本; ごぼう 1本; 里芋 3個; 豆腐 1/2丁; 塩 大さじ1; 油 大さじ3

根菜のうまみ引き立つ？塩味オンリーけんちん汁
このレシピの生い立ち
親が作ってくれた料理で心に残ってたけんちん汁をイメージだけで再現してみました　味噌とかだしは使わず味付けは塩のみと言う　なにそれおいしいの？と言われそうですが誰かに作ってみてほしくて載せました　

材料

3～4人分？

油はほんとは大さじ５くらい入れたいとこですが　カロリー控えめと言うことで大さじ3にしました　豆腐は巣ができるくらいが理想　　作ってすぐより翌日のほうが個人的には好きです
もしどうしても口に合わない場合味噌などいれたらなんとかなる（笑）

sacrifar @cook_40037066

2010/01/02 08:00に公開

料理は嫌いじゃないけど　面倒なのであまりやりません＾０＾

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