かぼちゃのヨーグルトソースサラダ
aotakelife @cook_40037093
甘いかぼちゃとしゃきしゃき辛いタマネギ、ヨーグルトの酸味が合います。
このレシピの生い立ち
雰囲気的にはポテトサラダのかぼちゃ版って感じです。
かぼちゃの形が無くなるまで潰して、パンに挟んだりしても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを2,3cm角に切り、耐熱容器に入れて、レンジで火を通す。
蒸かしたり、茹でてもOK。 - 2
その間にタマネギをみじん切り。
辛味が苦手な人は水にさらして下さい。 - 3
みじん切りしたタマネギにヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウを混ぜてソースを作る。
- 4
かぼちゃとソースを和えて、できあがり。
コツ・ポイント
カロリーが気になる方はマヨネーズの分量を減らしても良いかも。
リアクション
レシピ作者
一人暮らしの自炊派です。野菜中心の簡単メニューを目指しています、が、どうだろう…。頑張ります。細々とブログもやってます。よろしくです。http://aotakelife.blog130.fc2.com/
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