+我が家のひじき+ Ｐａｒｔ３
シロノワール @cook_40034885
我が家の定番！
『ひじき』です。
このレシピの生い立ち
●冷蔵庫のお惣菜がなかったので定番のひじきを作りました。だんな様の大好物のひとつなので、またあっという間になくなってしまうと思うけど…。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水に浸し戻します。
にんじんは短冊切り、こんにゃくはにんじんの大きさくらい切ります。
ちくわは縦半分に切り、２～３ミリの厚さに切ります。 -
- 2
鍋に油をひき、にんじん・ひじきを炒め、油がまわったらこんにゃく・ちくわも入れます。だし汁・調味料を入れ蓋をします。 ※加圧２分⇒加圧が下がったら蓋をとり煮豆を入れ混ぜ合わせます。また蓋をして味をしみこませます。
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コツ・ポイント
●ちくわを使うことで、そこからいいだしが出ますよ。
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