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簡単ひじき煮
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簡単ひじき煮-レシピのメイン写真

簡単ひじき煮

m4★mama
m4★mama @cook_40252680

オニギリに混ぜたり炒飯にしたり
冷蔵で1週間くらい持ちます
我が家では芽ひじきを愛用してます
勿論出来立ても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるのでズボラな私でも簡単にパパッと
作れる分量で作れないかなと。
市販の乾燥ひじきは20か40gが主流なので分量も
分かりやすいww

オニギリに混ぜたり炒飯にしたり
冷蔵で1週間くらい持ちます
我が家では芽ひじきを愛用してます
勿論出来立ても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるのでズボラな私でも簡単にパパッと
作れる分量で作れないかなと。
市販の乾燥ひじきは20か40gが主流なので分量も
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m4★mama
m4★mama @cook_40252680

オニギリに混ぜたり炒飯にしたり
冷蔵で1週間くらい持ちます
我が家では芽ひじきを愛用してます
勿論出来立ても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるのでズボラな私でも簡単にパパッと
作れる分量で作れないかなと。
市販の乾燥ひじきは20か40gが主流なので分量も
分かりやすいww

オニギリに混ぜたり炒飯にしたり
冷蔵で1週間くらい持ちます
我が家では芽ひじきを愛用してます
勿論出来立ても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さい子供がいるのでズボラな私でも簡単にパパッと
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材料

  1. ひじき 40g
  2. 人参 1/2本
  3. 油揚げ 2枚
  4. こんにゃく 1/3
  5. 竹輪 2〜3本
  6. 油 大さじ2
  7. ダシ 大さじ1
  8. 醤油 大さじ4
  9. みりん 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは先に水で戻しておく

  2. 2

    人参は長さ2㎝くらいを細切りにする
    油揚げ、こんにゃく同じくらいの大きさに切る。
    竹輪は0.5㎝くらいに切る

  3. 3

    油を敷いたフライパンに②の具材を入れて軽く炒める。

  4. 4

    水で戻したひじきを入れて具材となじませる。

  5. 5

    水、ダシ、醤油、みりん、酒、砂糖を加える。

  6. 6

    たまにかき回して汁気が程よく無くなったら火を止める。

  7. 7

    暫くフライパンに蓋をして放置！
    粗熱が取れたらタッパーに入れる

コツ・ポイント

基本放置ですがたまにヘラで混ぜると水分が早く
飛ぶ気がしますw

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m4★mama
m4★mama @cook_40252680
2019/03/28 02:18に公開

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