だし醤油

Name: だし醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: 日本酒 100cc; みりん 150cc; 醤油 200cc; 鰹節 30g; 昆布 1枚; (あれば)ダシ粉:煮干し・あご・昆布 小さじ1; 干しシイタケ 2個

納豆や麺つゆ、煮物などあらゆる物に使えて便利。出し入りだから一発で味が決まります。
このレシピの生い立ち
納豆のタレを作りたくて、あれこれ出汁を入れて作りました。醤油を一度に切りまろやかな味に仕上がりました。

材料

面倒でも、醤油、みりんを加熱する事。

残り物万歳！ @cook_40156175

2017/12/27 06:47に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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