簡単ヘルシー☆豆腐の茶巾蒸し
あいコロリン @cook_40034576
お鍋をしたときに作り置きしておいた鶏つみれとお豆腐で、ヘルシーな茶巾蒸しにしました(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
鍋の後、残ったつみれの種を消化しようと思って作りました
簡単ヘルシー☆豆腐の茶巾蒸し
お鍋をしたときに作り置きしておいた鶏つみれとお豆腐で、ヘルシーな茶巾蒸しにしました(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
鍋の後、残ったつみれの種を消化しようと思って作りました
作り方
- 1
お豆腐を、そのままボウルに入れて滑らかになったら、卵を加え、つみれの種を混ぜておく
-
- 2
小さめの耐熱容器にラップをひいて、中に１を流し入れ、ラップをねじって輪ゴム等で止め、レンジで４分位加熱
-
- 3
餡を作る
鍋に☆を入れて味を調え、刻んだしょうがを入れ、一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける - 4
蒸しあがった豆腐をお皿に置き、餡をかけて、小口切りのネギを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
つみれの種には、ごぼうやニンジンが入っていると、食感が良くて美味しいです(*^O^*)
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みーこ227 -
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