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ネズミパン
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ネズミパン-レシピのメイン写真

ネズミパン

ろーるくん
ろーるくん @cook_40038276

見て楽しくなるネズミのパンです。小さいので成形が大変ですが、余った生地などで挑戦して下さい。たくさんいると楽しいですね。

このレシピの生い立ち
パンのネコさん友達を増やしたくて作りました。

全てネズミを作ると大変ですので、できそうな数を作って下さい

見て楽しくなるネズミのパンです。小さいので成形が大変ですが、余った生地などで挑戦して下さい。たくさんいると楽しいですね。

このレシピの生い立ち
パンのネコさん友達を増やしたくて作りました。

全てネズミを作ると大変ですので、できそうな数を作って下さい

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ネズミパン

ろーるくん
ろーるくん @cook_40038276

見て楽しくなるネズミのパンです。小さいので成形が大変ですが、余った生地などで挑戦して下さい。たくさんいると楽しいですね。

このレシピの生い立ち
パンのネコさん友達を増やしたくて作りました。

全てネズミを作ると大変ですので、できそうな数を作って下さい

見て楽しくなるネズミのパンです。小さいので成形が大変ですが、余った生地などで挑戦して下さい。たくさんいると楽しいですね。

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全てネズミを作ると大変ですので、できそうな数を作って下さい

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材料

  • パン生地
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 3g
  • 砂糖 20g
  • バター 15g
  • 牛乳 160g
  • あんこ      好みで入れて下さい
  • ドライいちご   1~2個
  • アイシング
  • 粉糖 大さじ1~2
  • 水 小さじ半分
  • 赤色素 ピンク色になるくらい かなり少量です
  • いちごチョコレート アイシングを使わない場合
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作り方

  1. 1

    生地を作り、1次発酵させます。40分~
    生地の状態や、室温、湿度などで時間が変わります。

    • ネズミパン作り方1写真
  2. 2

    1次発酵終了後、生地を分割します。かなり小さいので分量を変えてもOKです。

    • ネズミパン作り方2写真
  3. 3

    右側から頭部20g、胴体15g、手足15g、しっぽ10g、丸めてベンチタイム15分~
    かなり小さいです。

    • ネズミパン作り方3写真
  4. 4

    好みで頭部、胴体にあんこなどを入れてください。今回はレシピID:17498538 いもあんを入れました。

    • ネズミパン作り方4写真
  5. 5

    各パーツは写真のように作ります。しっぽは細く長いほうがいいです。

    • ネズミパン作り方5写真
  6. 6

    こんな感じで生地を重ねます。2次発酵40分~

    • ネズミパン作り方6写真
  7. 7

    目はのりパンチを使っています。目や鼻は焼成前の仕上げでのりやドライフルーツレーズン、焼成後にチョコペンでもOKです。

    • ネズミパン作り方7写真
  8. 8

    好みでほっぺたや口もつけてください。ドライいちごを型抜きしました。170度のオーブンで12分~焼きます。

    • ネズミパン作り方8写真
  9. 9

    焼きあがりました。
    こだわりのある方は耳にも色をつけてみましょう。

    • ネズミパン作り方9写真
  10. 10

    耳にピンク色を付ける場合は、水を小さじ半分に粉糖大さじ1~2、赤色素を入れ、混ぜます。

    • ネズミパン作り方10写真
  11. 11

    100均で売っている小さいビニールを使います。アイシングもしくは湯煎で溶かしたいちごチョコを入れます。

    • ネズミパン作り方11写真
  12. 12

    ビニールの先を少し切り、色を塗ります。ドライいちごがない場合、ほっぺたや口もこれで描いてもいいですね。

    • ネズミパン作り方12写真
  13. 13

    耳のピンクがかわいたら完成です!手前1匹がアイシング、奥2匹がいちごチョコで耳の色を塗りました。

    • ネズミパン作り方13写真
  14. 14

    これだけいると楽しいですね。レシピID:19577106 ドライフルーツの花をつけるとかわいくなりますね。

    • ネズミパン作り方14写真
  15. 15

    ネコさんと追いかけっこ。
    ネズミさん、頑張って走って下さい。

    • ネズミパン作り方15写真
  16. 16

    ネコさんと一緒に旗を持って行進です。

    • ネズミパン作り方16写真

コツ・ポイント

この生地の分量で分割しますと成形が難しいかもしれません。その時は生地の量を増やして大ネズミを作って下さい。
のりパンチがない場合、焼成後にチョコペンなどで目、鼻、口などを描いて下さい。
ドライフルーツのレーズンを使ってもできます。

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ろーるくん
ろーるくん @cook_40038276
2009/12/30 14:36に公開
パン作り大好きなスイマーです。 専門種目はバタフライ、背泳ぎ、自由形短距離、動物、キャラクターパン、クッキー作りです。 私の目標はバタフライ、背泳ぎの自己ベストタイムを更新すること、美味しいパン、クッキーを作れるようになることです。
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このレシピのキーワード

パン イチゴ バター 牛乳 強力粉 パン生地 あずきあん チョコレート

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