白菜のサラダ風
rikochoco @cook_40038183
冬のメニュー・・・
白菜のみかんでサラダ風漬物が出来ます。
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんちで食べたサラダ！学校給食にも冬場のメニューによく登場していました★
アプリでひらく作り方
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１、白菜を2cm位の短冊切りにし、みかんは一口サイズに切る
２、白菜は塩もみしておく - 2
３、甘酢を作る
４、わかめを戻す
５、塩もみした白菜、わかめ、みかんを調味料に合わせ
６、盛り付ける - 3
- 4
コツ・ポイント
時間がある時は切った白菜、乾燥わかめをあえておく（ワカメの塩分があるので味調整してください）みかんもきちんと房をとって盛り付けるととてもキレイに仕上がります。
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