お家にあるものであんかけ焼きそば
ぐろーばー @cook_40038465
乾麺、ウインナーなど常備できる食材や、家にある野菜で作りました。簡単ものぐさレシピです。おひとりさまランチに(^^)
このレシピの生い立ち
焼きそばが好き＋ソースのは少し飽きた＋野菜をたくさん食べたい！！という気分から作りました。
しかも家にあるものでと思って)^o^(
お家にあるものであんかけ焼きそば
乾麺、ウインナーなど常備できる食材や、家にある野菜で作りました。簡単ものぐさレシピです。おひとりさまランチに(^^)
このレシピの生い立ち
焼きそばが好き＋ソースのは少し飽きた＋野菜をたくさん食べたい！！という気分から作りました。
しかも家にあるものでと思って)^o^(
作り方
- 1
●を全部切る。
- 2
フライパンを先に温めて、ごま油をたらす。
切った●を上から順番に炒め合わせていく。
炒めたものを○で味付けする。 - 3
火を止めてそのあと水溶き片栗粉をからめて、最後にごま油を１ふりかけてまぜる。
ここであんの出来上がり。 - 4
水をおなべ(またはフライパン)で沸騰させ、乾麺を入れてほぐす。
- 5
ほぐした麺のお湯を切って、お皿に盛りつけ、上に３を盛りつける。
コツ・ポイント
☆あんの水分を麺は吸うので麺はほぐれかけくらいの堅さでも良いかと思います。
☆麺自体に塩気があるので麺には味付けしなくても、あんをお好みの味に仕上げてしまえば問題ないです。
☆酢を最後にかけてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499247
