カリぷりっ！ エビしそ春巻き
satolove @cook_40038491
エビとしその風味がたまらない！ お子様はマヨで、大人は粗塩がオススメです。
このレシピの生い立ち
エビってあっさりな口当たりだから、食べ応えのあるものを作ってみました。おもてなしにも好評です。
カリぷりっ！ エビしそ春巻き
エビとしその風味がたまらない！ お子様はマヨで、大人は粗塩がオススメです。
このレシピの生い立ち
エビってあっさりな口当たりだから、食べ応えのあるものを作ってみました。おもてなしにも好評です。
作り方
- 1
春巻きの皮は三角形が２枚できるように切る（６枚の三角形ができる）
- 2
長ネギは粗みじん切りに。しその軸は切り落とす。
エビは背わたを取り包丁で粗くたたく。
-
- 3
ボウルにエビ・長ネギと●調味料を入れて混ぜる。
-
- 4
三角形にした皮の一番長い辺を下にして具をのせる。
しそはお好みで１
or２枚しき、その上にエビをのせる。 -
- 5
左右の皮を内側に折りたたみ、手前から向こう側に丸めて、水溶き小麦粉でのりをする。
- 6
油で揚げる。
コツ・ポイント
余った春巻きの皮で、子供用にソーセージ＆チーズ＆スライスたまねぎ春巻き や おもち＆しそ＆のり春巻きを作っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499514
