☆ごぼうの甘辛煮☆

Name: ☆ごぼうの甘辛煮☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; 片栗粉 適量; あげ油 適量; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆砂糖 大さじ３; ☆みりん 大さじ２; ☆水 大さじ２

ねぎ大好き33 @cook_40034996

ごはん、何杯でもいけちゃう味ですｗｗｗ

このレシピの生い立ち
独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆

ごはん、何杯でもいけちゃう味ですｗｗｗ

このレシピの生い立ち
独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆

材料

２人分

ごぼう２本
片栗粉適量
あげ油適量
☆しょうゆ大さじ３
☆砂糖大さじ３
☆みりん大さじ２
☆水大さじ２

作り方

1

ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、５ｃｍくらいに切る。太いものは縦半分に切る。
2

ごぼうに片栗粉をまぶし、１６０℃に熱した油であげる。
3

鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰してきたところに２を入れからめたら完成！！

コツ・ポイント

ごぼうを揚げる時、あまり触らないようにします。片栗粉がはがれてしまうので。。。
☆はあまり沸騰させないようにします。すぐに煮詰まってしまうので。

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レシピ作者

ねぎ大好き33 @cook_40034996

2008/02/27 23:32に公開

お料理は昔から好きでしたが、レパートリーを増やす為に、そしてだんな様に満足してもらえるようにみなさんのレシピを参考にさせていただきながらがんばっていこうと思っています♪遊びに来てくださった方、どんどんコメント残していってくださいね☆☆☆

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