デミグラスソース☆オムライス
munekayo @cook_40038680
パパの手作りオムライスです
はじめて手作りでデミグラスソースをつくりました
とても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
ぜいたくにつかった卵でフワフワになりました
デミグラスソース☆オムライス
パパの手作りオムライスです
はじめて手作りでデミグラスソースをつくりました
とても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
ぜいたくにつかった卵でフワフワになりました
作り方
- 1
＜デミグラスソース＞
フライパンで小麦粉をきつね色まで空入りし、１度取り出す。 - 2
フライパンを拭いてバターを溶かして玉ねぎしめじをしんなりするまで炒める 。
１度火を止めて小麦粉を絡める。 - 3
☆をあわせたものを加えて１０分くらい混ぜつつ煮込んでできあがり。
-
- 4
玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
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- 5
フライパンに玉ねぎ、ベーコン入れ、塩胡椒をして炒める。
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- 6
ゴハンを加えてさらに炒め、ケチャップも加えてケチャップライスを作る。
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- 7
卵を割り、ときほぐしすぎない程度に混ぜるそこに手でちぎったチーズも入れる。
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- 8
油を多めに、ひいたフライパンを熱し、温まってから卵を流しいれる。箸でぐるぐる混ぜて少し固まったら弱火にして蓋をする。
- 9
１０秒数えてチーズがほどよくとけたらケチャップライスにかぶせる
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- 10
先につくったデミグラスソースをかけて
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- 11
デミグラスソースオムライスのできあがり♪
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コツ・ポイント
４人分なので材料が多めなので、人数に合わせて調節してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17500189
