豚ロースの生姜焼き
リカ＆チャコ @cook_40038677
皆が大好きな豚ロースで生姜焼き(*^-^)少し生姜を利かせているのでお好みで調節可能！お肉もコマ等でもお好みでどうぞ！！
このレシピの生い立ち
少し多めに生姜を入れています。生姜は調節可能です。御飯が進む生姜焼きです。豚ロースの代わりに他の肉でも同様に出来ます。
豚ロースの生姜焼き
皆が大好きな豚ロースで生姜焼き(*^-^)少し生姜を利かせているのでお好みで調節可能！お肉もコマ等でもお好みでどうぞ！！
このレシピの生い立ち
少し多めに生姜を入れています。生姜は調節可能です。御飯が進む生姜焼きです。豚ロースの代わりに他の肉でも同様に出来ます。
作り方
- 1
付け合わせは自由ですが今回はキャベツと人参をせん切りにしています。トマトも切って置くと良いです。
-
- 2
今回はロースを使いましたがコマ等でも出来ます。４００ｇ前後でどうぞ！
-
- 3
分かりにくいですが写真は皮をむいた生姜です。すりおろして置きます。
-
- 4
タレを合わせて置きます。お好みで多少調節しても良いです。お肉にからませます。軽く押さえて置きます。漬けこみはしません。
-
- 5
フライパンに油を入れて両面焼きます。
生焼けにならないように焼いて下さい。 -
- 6
盛りつけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
※肉に漬けこみはしませんがお好みで多少しても良いです。あまり長い時間は堅くなる原因になりますのであまりお勧めしません。
※案外早くに焼けますが生焼けにならないように注意してください！
似たレシピ
-
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース生姜焼き☆ お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース生姜焼き☆
豚ロースを生姜、塩麹に一晩漬け、豚ロース生姜焼きが出来上がりました♪肉は柔らかく野菜はシャキッと！簡単で美味しい☆
-
-
-
-
-
-
THE・生姜焼き☆豚ロースVer. THE・生姜焼き☆豚ロースVer.
以前アップしたレシピ「生姜焼きのタレ」を使った王道の生姜焼き（豚ロースVer.)をご紹介。定食屋の味を家庭でどうぞ～。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17500531
