食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②
yuu-ton @cook_40035382
食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです＊＾＾＊（前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。）
このレシピの生い立ち
前回のものをレンジ加熱に改良
食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②
食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです＊＾＾＊（前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。）
このレシピの生い立ち
前回のものをレンジ加熱に改良
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥き適当な大きさに切って、茹でて熱いうちにつぶしておく。
- 2
１におからを混ぜる
- 3
ボールにマーガリンをいれ、柔らかくなったらオリゴ糖を混ぜ、解きほぐした卵、豆乳、ごま、ＢＰをそれぞれ入れ混ぜる
- 4
３に２を混ぜ、レンジＵＰできる容器に入れる
-
- 5
４にラップをかけレンジ５００Ｗで８分加熱、ラップをアルミホイルに変え、荒熱が取れるまで置いておく。完成
-
コツ・ポイント
さつま芋は、レンジ加熱ではなく茹でて使用したほうが甘味が引き出せます。
生地が柔らかいので、完全に熱が取れるまで、又は翌日まで置いておくとなじんで扱いやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502004
