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食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②
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食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②

yuu-ton
yuu-ton @cook_40035382

食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです*^^*(前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。)
このレシピの生い立ち
前回のものをレンジ加熱に改良

食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです*^^*(前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。)
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食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②

yuu-ton
yuu-ton @cook_40035382

食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです*^^*(前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。)
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食物繊維たっぷりのさつま芋とおからのケーキです。ごまの風味も加わって美味しいです*^^*(前回のものをレンジ用に改良、焼き色にこだわらなければ、レンジで出来ますのでお試しください。)
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材料

  1. さつま芋 300g
  2. おから 150g
  3. 豆乳 100cc
  4. オリゴ糖 80g
  5. 卵 1個
  6. マーガリン 30g
  7. 黒ごま 20g
  8. BP 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥き適当な大きさに切って、茹でて熱いうちにつぶしておく。

  2. 2

    1におからを混ぜる

  3. 3

    ボールにマーガリンをいれ、柔らかくなったらオリゴ糖を混ぜ、解きほぐした卵、豆乳、ごま、BPをそれぞれ入れ混ぜる

  4. 4

    3に2を混ぜ、レンジUPできる容器に入れる

    • 食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②作り方4写真
  5. 5

    4にラップをかけレンジ500Wで8分加熱、ラップをアルミホイルに変え、荒熱が取れるまで置いておく。完成

    • 食物繊維たっぷり♪おからさつま芋ケーキ②作り方5写真

コツ・ポイント

さつま芋は、レンジ加熱ではなく茹でて使用したほうが甘味が引き出せます。
生地が柔らかいので、完全に熱が取れるまで、又は翌日まで置いておくとなじんで扱いやすいです。

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yuu-ton
yuu-ton @cook_40035382
2008/02/17 01:55に公開
子供の離乳食投稿メインだったクック。そんな子供達がちょっと成長しお菓子作り、野菜カット等お手伝いしてくれるので、簡単レシピ大好きです♪ 子供の玉子焼き美味しいぞ~(#^.^#)   一応栄養士、 食育インストラクターデス,
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502004
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