長芋炒め↑↑
えのっぴ @cook_40039360
炒めるだけなのに、まるで煮物☆
短時間で美味しいこくのある煮物の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
以前何かで見たﾚｼﾋﾟを人参抜き、しょうがをチューブにして一層簡単にしてみました(＾＾；)
長芋炒め↑↑
炒めるだけなのに、まるで煮物☆
短時間で美味しいこくのある煮物の出来上がり！！
このレシピの生い立ち
以前何かで見たﾚｼﾋﾟを人参抜き、しょうがをチューブにして一層簡単にしてみました(＾＾；)
作り方
- 1
長芋は皮をむいて乱切りにする。鶏肉は一口大の大きさに切る。
- 2
鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら長芋も入れ炒める。
- 3
酒を入れ少し炒め、砂糖、醤油を入れ更に炒める。
- 4
味見をして、塩で味を調える。
しょうがのチューブをピューっと入れて混ぜれば出来上がり☆
コツ・ポイント
煮る訳ではないので、鶏肉に火が通りにくい場合があります。
鶏肉はそぎ切りの方が良いかもしれません。
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