青梗菜とベーコン炒め☆

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初夏子
初夏子 @cook_40039290

母親が作ってくれたレシピです☆
一人暮らしにはもってこいなほど、
簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
母親が簡単だからとよく作るレシピです。
さっぱり食べられるので、お箸が進むはず☆

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材料

  1. 青梗菜 2株
  2. ベーコン 3枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. ごま油 適量
  5. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    青梗菜をざく切りにする。
    ベーコンを適当な大きさに切る

  2. 2

    あたためたフライパンでベーコンを両面軽く炒め、切った青梗菜も入れ、ざざっと炒める

  3. 3

    塩コショウで味を調え、ごま油を回しかけ、再びざざっと炒める。

  4. 4

    青梗菜からの水分が多いようなら、片栗粉を水で溶き、フライパンへいれ、とろみをつけて、お皿に盛り付け完成☆

コツ・ポイント

火のとおりが心配な場合は2番のところで軽くお酒を入れて蒸してから味付けてもOKです☆
ラーメンの上にのせてもおいしいです☆
もやしを入れてもいいですよ☆

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レシピ作者

初夏子
初夏子 @cook_40039290
に公開
とあるきのこのこーのこげんきのこ会社でエリンギ包装部門で働いてます。毎日楽しくきのこを見守っております。独り身から人妻になり、すっかり主婦らしくなりました。（ﾀﾌﾞﾝ）表紙の写真は、渋谷のｶﾌｪにて撮った写真です(*^▽^*)ﾉﾚｼﾋﾟも徐々にがんばってみようヽ( `･ω･)ﾉ
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