作り方
- 1
鍋に水を入れ、☆でダシをとる。沸騰したら、弱火で10分くらい煮出す。
※代わりに、市販の粒状のダシでも大丈夫です。 -
- 2
☆を取り出す。
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- 3
千切りにした大根を入れ、火にかける。
-
- 4
大根が柔らかくなったら、唐辛子の粉・にんにくを入れて完成。
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コツ・ポイント
味が薄いようでしたら、塩や市販のダシで調節してください。
ワケギや長ネギの薄切りなどを入れても見た目にも綺麗でおいしいです。
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