超簡単！ 牛肉の赤ワイン煮込み♪
まこ太朗 @cook_40039814
材料を放り込んで煮込むだけ。簡単だけど見た目は豪華♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに飲んだ赤ワインが残ってしまったので、お肉を煮込んでみました
超簡単！ 牛肉の赤ワイン煮込み♪
材料を放り込んで煮込むだけ。簡単だけど見た目は豪華♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに飲んだ赤ワインが残ってしまったので、お肉を煮込んでみました
作り方
- 1
牛肉を強火で焼き、美味しそうに焦げ目をつけ、適当に切った玉ねぎを入れる。
- 2
１に赤ワインを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
- 3
２に★印と、大き目に切ったニンジンを入れ、アクをとりながら中火以下で1時間ほど煮込む。
- 4
お皿に盛ったあと、ブロッコリーの芽（かいわれでもいいと思います）を飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
２までは強火でサッと。あとは中火から弱火でひたすら煮込むだけ。
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