意外と簡単☆豪華に見えるオープンオムレツ
ビューティーぽて @cook_40024021
結構簡単なのに豪華に見えるのでおもてなしにもお勧めです。２歳の息子もモリモリ食べる大好物です♪
このレシピの生い立ち
お友を食事に招待することが多い我が家。豪華に見えて簡単な卵料理を考えていてできました。ちょっと時間はかかるけど、途中放置なのでその間にほかの事ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーとブロッコリーときのこは一口大に切り、玉ねぎとトマトは薄くスライスし、★を合わせておく
- 2
フライパンにバターを溶かし、ウインナ＆玉ねぎ＆きのこを火が通るまで炒める
- 3
そこに★を全体に流し込み、上にブロッコリーとトマトを乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる
- 4
フライパンのふちからオリーブオイルをぐるーっと一周まわしかけ、蓋をして弱火で１５分～２０分加熱
- 5
チーズが溶けて卵に火が通ったら、フライパンを揺らしながらお皿に移して完成！！
コツ・ポイント
直径２０ｃｍのフライパンでちょうど良い量です。きのこや野菜はお好みでアレンジ自在ですが、トマトを入れると抜群に味が良くなるので欠かさないでくださいね。覚書で、弱火の火加減は我が家のＩＨ調理器で２のメモリでした。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504024
