焼きなすを肉味噌で♪美味しい〜^^;
マメ助マメ蔵 @cook_40039904
この肉味噌を多めに作っておけば、なす以外にも活用できますよ(^^ゞおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
この肉みそを沢山作って、なすだけでなく色んな野菜にかけて食べてます。
焼きなすを肉味噌で♪美味しい〜^^;
この肉味噌を多めに作っておけば、なす以外にも活用できますよ(^^ゞおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
この肉みそを沢山作って、なすだけでなく色んな野菜にかけて食べてます。
作り方
- 1
小鍋に油を熱し、生姜を炒めます。香りが出たら挽き肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。
- 2
味噌、みりん、豆板醤、砂糖を加えてしばらく炒めて味を馴染ませ、水で説いた片栗粉を加えとろみをつけます。
- 3
なすはへたを落とし、縦半分に切ります。フライパンに油を多めに入れて熱し、なすの皮のほうから中火で焼きます。
- 4
裏返して焦がさないように焼きます。皿になすを盛り、肉味噌をかけ大葉の千切りを乗せます。
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはないですよ^^;
似たレシピ
-
【※】肉みそ焼きなす 【※】肉みそ焼きなす
✅肉みそシリーズのレシピ‼️・なす🍆を焼いて肉みそを乗せるだけで、バリ美味い😋・ビール🍺の「飲み過ぎ注意報」発令⚠️ (笑)★基本の肉みそで簡単クッキング👍
-
焼きなすの肉味噌がけ 焼きなすの肉味噌がけ
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰旬のなす（6〜9月）で、焼きなすの肉味噌がけを作りました✨香ばしいなすに、甘辛い肉味噌がよく合います♪作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
-
-
-
-
-
豆腐ステーキと焼きナスの肉味噌かけ 豆腐ステーキと焼きナスの肉味噌かけ
実家にいた頃からよく母が色んなアレンジをしてつくってくれた豆腐ステーキ。ナスもあったので焼いて今回は肉味噌をのせました。
-
焼きナスの☆酸っぱい肉味噌がけぇ～♪ 焼きナスの☆酸っぱい肉味噌がけぇ～♪
肉味噌 レシピID：17506838 を使って簡単で美味しい焼きナスを作りました。酢味噌なのでさっぱり食べられます♪
-
-
簡単１０分☆なすが美味焼きナス肉みそのせ 簡単１０分☆なすが美味焼きナス肉みそのせ
肉みそ作り茄子をフライパンで焼くだけ。ご飯がススム夏～秋まで活躍。肉みそは冷蔵３日、冷凍も可。他の野さい豆腐やお弁当にも
ウチのご飯だよ -
【夏レシピ♪】焼きなすの肉味噌のっけ 【夏レシピ♪】焼きなすの肉味噌のっけ
なすが苦手な私もハマった！肉味噌のっけで、ただの焼きなすが絶品おかずに大変身！我が家の夏の定番レシピです☆☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504164
