レンジで簡単♪白のりんごのコンポート

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

白ワインでライトに仕上げた簡単コンポート。
生姜の香りがピリッとひきしめてくれます。
このレシピの生い立ち
おいしいりんごをたくさん戴いたので。

レンジで簡単♪白のりんごのコンポート

p.bird's cooksnap of when they made レンジで簡単♪白のりんごのコンポート.
ひろちば's cooksnap of when they made レンジで簡単♪白のりんごのコンポート.
千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

白ワインでライトに仕上げた簡単コンポート。
生姜の香りがピリッとひきしめてくれます。
このレシピの生い立ち
おいしいりんごをたくさん戴いたので。
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材料

りんご１個分
  1. 白ワイン ５０ｇ
  2. Ａ水 ５０ｇ
  3. Ａ蜂蜜 ２５ｇ（無ければ砂糖でもＯＫ）
  4. Ａレモン汁 小さじ１/２（３ｇ）
  5. Ａ生姜の絞り汁 小さじ１弱
  6. ふじりんご １個（皮と芯を除き、８等分のくし形切り）

作り方

  1. 1

    ワインを耐熱ボウルかどんぶりに入れ、ラップ無しで２分加熱する。（５００ｗ）

  2. 2

    Ａを加えてよく混ぜ、りんごを入れる。
    ラップをかけるが、器の両端に少しだけ隙間を作ってふんわりとラップをかける。

  3. 3

    レンジで５分加熱する。

  4. 4

    ラップを落し蓋のように表面にぴったりとはりつけ、そのまま粗熱をとる。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

＊工程１で、カップなどで加熱すると突沸の恐れがあるので、絶対に大きめの器で加熱して下さい。
＊加熱が終わった直後は、りんごが透き通っていないし加熱不足では？と思いますが、余熱できれいなコンポートになります。
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簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　 　　　　　　 　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　
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