ドライカレーのパスタ

Koss1019
Koss1019 @cook_40040548

パスタと言えばナポリタンやミートソースがお馴染ですが、ドライカレーを合わせても良いということを最近知ったので挑戦してみました。

レシピID:303105の豆腐のドライカレーを使わせてもらいました。

このレシピの生い立ち
先日作ったドライカレーが余ってしまったので、何かに使えないかと思ってこのパスタを作りました。

ドライカレーのパスタ

パスタと言えばナポリタンやミートソースがお馴染ですが、ドライカレーを合わせても良いということを最近知ったので挑戦してみました。

レシピID:303105の豆腐のドライカレーを使わせてもらいました。

このレシピの生い立ち
先日作ったドライカレーが余ってしまったので、何かに使えないかと思ってこのパスタを作りました。

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材料

1人分
  1. ドライカレー 50g
  2. パスタ 100g
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 20cc
  5. パスタを茹でる用

作り方

  1. 1

    ドライカレーを作る。
    キヨキ組さんの
    レシピID:303105
    豆腐のドライカレーを使わせて貰いました。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

    鍋に水と多めの塩を入れて沸騰させる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火でにんにくを揚げるように炒める。
    にんにくが少し狐色になり始めたら次にいきます。

  4. 4

    3のフライパンにドライカレーを入れて炒める。オイルと合わせる感じで。

  5. 5

    鍋のお湯が沸騰したら、パスタを入れて強火で茹でる。
    記載されている茹で時間の2分前になったらざるにあけてしっかり湯切りする。

  6. 6

    4のフライパンの中に湯切りしたパスタを入れて軽く合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくを炒める時は必ず弱火にして絶対に焦がさないようにしてください。
余熱でも色が変わってきてしまうので気を付けて下さい。

パスタの茹で時間は好みによって加減しても良いと思います。
自分はこれくらいの茹で時間の方が好みです。

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Koss1019
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一人暮らしで、毎日の料理を楽しみながら料理の腕を磨いているものです。まだまだ未熟ですが、美味しい物を作れるように日々努力し続けたいと思っております。
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