鶏肉のねぎ塩焼き

マミング
マミング @cook_40031954

飽きのこないシンプルな味付けが鶏肉のおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
鶏肉料理が好きで作ってみました。

鶏肉のねぎ塩焼き

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 250gぐらい
  2. ねぎ １/3本
  3. チューブにんにく 3～4cm
  4. レモン 1カット
  5. ★砂糖 ひとつまみ
  6. ★塩 小さじ1/2強
  7. ★コショウ 少々
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目全体をフォークで刺し、一口大に切る。ボールに鶏肉を入れ、★の調味料を揉みこみ30分以上漬ける。　　ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油（分量外）を熱したフライパンで鶏肉を両面焼く。

  3. 3

    こんがり焼けたらねぎを加えさっと炒める。　　　　器に盛り、お好みでレモンを絞ってどうぞ！

コツ・ポイント

ねぎが焦げやすいので火加減に注意して下さい！
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