チョコクリームカスタード☆シュークリーム
ひろこまち @cook_40034353
ケーキに使ったカスタードが残っていたので作ったよ(*^_^*)チョコクリームとカスタードたっぷりで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
カスタードといえば・・・シュークリームですよね(*^^)v
チョコクリームカスタード☆シュークリーム
ケーキに使ったカスタードが残っていたので作ったよ(*^_^*)チョコクリームとカスタードたっぷりで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
カスタードといえば・・・シュークリームですよね(*^^)v
作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。大きめの耐熱容器に水、牛乳、バターを入れ、薄力粉（小さじ１）を入れ、ラップなしで、レンジ庫内中央に置き、９００ｗで沸騰するまで２分３０秒～３分３０秒加熱する。
- 2
これに残りの薄力粉を一度にすばやく入れる。
- 3
よく混ぜ合わせ、ラップなしで、庫内中央に置き、９００ｗで１分～１分３０秒加熱する。途中均一に仕上げるために２～３度混ぜ合わせ、加熱後も手早く混ぜる。
- 4
これをよく練りながら、割りほぐした卵を少しずつ加える。木べらですくって、ゆっくりと落ちるくらいまで、様子を見ながら加える。
- 5
これを、絞り袋に入れる。天板にオーブンシートを敷き、直径５ｃｍの大きさで角皿に９個、間隔をあけて絞り出し、フォークを水でぬらして上を軽く抑える。
- 6
オーブンを１８０度に予熱し、予熱終了後、生地に霧を吹いて、２５分～３０分焼いて出来上がり♪
-
- 7
カスタード クリーム 好みのフルーツをサンドして どうぞ(^^♪
コツ・ポイント
分量を正確に計ってね(^^♪バターがグツグツと沸騰している間に、すばやく粉を加え混ぜてね～♪
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