かわり焼きうどん
めこさん @cook_40040765
いつものおうどんに飽きてしまったときに＊＊ちょっとかわったお味の焼きうどんが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
おこめがなくなり、しばらくうどん生活が続いたので、ちょっとかわったおうどんが食べたい！とゆうことになったので＊＊チーズはやっぱり何にでもあいますね！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは目玉焼きをつくります＊＊フライパンにサラダ油を引き、卵を落とす。ふたをして中火で、黄身がお好みの固さになるまでじっくり焼く。
- 2
①の目玉焼きを取り出し、ウインナーと白菜を炒める。しゃきしゃき白菜がいい方はそのまま。柔らか白菜がいい方は、フライパンに入れる前に、ラップをしてチンをするとやわらかくなります♪白菜とウインナーがいたまったらうどんを入れる。
- 3
うどんをほぐし、全体に塩コショウをし、フライパンのあいているところをめがけてしょうゆを入れ、まぜる。濃さなどはお好みで調節してくださいね＊
- 4
お皿にうどんをよそい、その上にチーズ、目玉焼きを載せ、チーズを溶かすためにレンジで１分ほどチンする♪目玉焼きとチーズを重ねないようにきをつけてください！これでできあがりです＊＊
- 5
こんなかんじで、卵をちょっと半熟めにして、黄身としょうゆとをうどんにからめて食べるのがお勧めです♪
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コツ・ポイント
食材が白菜とウインナーしかなかったので、今回はこの具ですが、いがいとなんでも合うとおもいます♪チーズのかわりに、しょうゆとマヨネーズを混ぜたタレを上からかけて食べてもおいしいかも＊＊
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