きゅうりとわかめのゴマチーズ和え

たくりくママ
たくりくママ @cook_40032335

きゅうりとわかめ、と言えば酢の物ですがたまには気分を変えて☆
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになりがちなきゅうりとわかめの料理を違うものにできないかと思って。

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材料

3〜4人分
  1. カッテージチーズ 100g
  2. きゅうり 1〜2本
  3. わかめ(乾燥) 3〜5g
  4. <調味料>
  5. 小さじ1/4
  6. こしょう 適量
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦に4カ所くらい皮をむき、縦半分にきって5mmくらいの半月切りにして塩少々(分量外)をふりしばらくおく。わかめは水でもどしておく。

  2. 2

    ボウルにカッテージチーズと<調味料>をすべて入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にキッチンペーパー等で水気をとった(1)を加えて全体に混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

きゅうりの食感を残すために厚めに切っていますが、お好みで。
きゅうりとわかめを混ぜ合わせるときはよーく水気を切ってください。

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レシピ作者

たくりくママ
たくりくママ @cook_40032335
に公開
二人の男の子を育児中のママのキッチン。まだまだ手のかかる二人を相手にしているので手の込んだものは作れません(^^;)試行錯誤で手間もお金もかからないメニューを日々研究中。
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