豆腐の香り焼き♪
Lantana @Lantan_s
お豆腐で簡単に♪ いっぱい食べてもヘルシ～ですよね。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンな我が家には欠かせないお豆腐。いつもと違う食べ方ないかな～と作ってみたら、「おいしいよ！」と主人に好評でした。
豆腐の香り焼き♪
お豆腐で簡単に♪ いっぱい食べてもヘルシ～ですよね。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンな我が家には欠かせないお豆腐。いつもと違う食べ方ないかな～と作ってみたら、「おいしいよ！」と主人に好評でした。
作り方
- 1
豆腐を半分の厚さに切り、それを縦２つ、横４つに切り、軽く水を切っておく。
- 2
～しょうが風味～
器に醤油、みりん、酒、すりおろしたしょうがとにんにくを加えて混ぜ、①の豆腐の半分を３０分くらいつけておく。時々裏返してくださいね。 - 3
②の水気を軽く拭き、片栗粉をまぶして、オリーブ油を入れたフライパンでこんがり焼けば出来上がり♪
- 4
～青のり風味～
豆腐は醤油で下味をつけておく。
片栗粉、青のり、塩を良く混ぜ、豆腐をまぶして、オリーブ油を入れたフライパンでこんがり焼けば出来上がり♪ - 5
２０１３年２月２５日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
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コツ・ポイント
２種類同時に作らなくても、１種類だけでも♪私は色んな味を楽しみたかったので、２つ作っちゃいました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509640
