*筍のクリームチーズソース*
ありす2000 @cook_40032617
筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V
以外に筍とクリームって
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで 立派な１品に・・・
*筍のクリームチーズソース*
筍も洋風に変身。
とってもオシャレな１品に
なりました。、(￣▽￣)V
以外に筍とクリームって
合うんですよ～
このレシピの生い立ち
定番の筍料理！
ちょっとアレンジするだけで 立派な１品に・・・
作り方
- 1
筍は下ゆでして フライパンにオリーブ油+つぶしニンニクで
味を両面しっかり焼く。 - 2
さらに筍を取り出し 残ったオリーブ油に 牛乳+生クリームの順に入れ チーズを加え 塩コショウで味付け。
- 3
クリームにとろみが出てきたら さらにもった筍にかけて 三つ葉+ペッパーをのせれば出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブ油は多いようでしたら 牛乳を加える前に少しキッチンペーパーで 吸い取ってください。
筍も焦がさないように注意！
クリームソースがきれいに仕上がりません。
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