簡単☆おいしいバナナケーキ

えみりーん
えみりーん @cook_40029096

いろいろ試して出来上がりました。
できたては外カリッと中フワフワ♪冷めるとしっとりします。
このレシピの生い立ち
バター少なめで出来るように配合を考えました。
胡桃を入れると美味しいのですが我が家に胡桃嫌いな子供がいるので
入れませんでした(A;´・ω・)フキフキ

簡単☆おいしいバナナケーキ

いろいろ試して出来上がりました。
できたては外カリッと中フワフワ♪冷めるとしっとりします。
このレシピの生い立ち
バター少なめで出来るように配合を考えました。
胡桃を入れると美味しいのですが我が家に胡桃嫌いな子供がいるので
入れませんでした(A;´・ω・)フキフキ

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材料

21×8×6.5cm パウンド型
  1. バナナ 小2本(150g)
  2. 薄力粉 130g
  3. アーモンドプードル 30g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1強
  5. 無塩バター 50g
  6. 砂糖 60g
  7. 1こ
  8. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱する。型に薄くバターを塗る。 ★を合わせてふるっておく。フォークなどでバナナを潰す。

  2. 2

    バターをレンジで20~30秒加熱し、やわらかくする。泡だて器で軽く混ぜたら砂糖を加え、混ぜあわせる。

  3. 3

    そこに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    潰したバナナと牛乳も加え、さらに混ぜる

  5. 5

    ふるった★を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  6. 6

    型に入れ180℃のオーブンで45分焼く。

  7. 7

    少し粉を増やしてチョコチップを加えてみました。

コツ・ポイント

牛乳のかわりに生クリームでも♪

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