ひとりご飯に…優しい味のレンジグラタン

HinodeCafe @cook_40022095
お野菜たっぷり、レンジで大幅時間短縮のグラタンです。一人ランチにぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
この4つの野菜は、どれもダンナ君の食べれないもの。いつも自分のためだけに買うのであまりがちなんです。一気に全部消費するレシピとして思いつきました。
ひとりご飯に…優しい味のレンジグラタン
お野菜たっぷり、レンジで大幅時間短縮のグラタンです。一人ランチにぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
この4つの野菜は、どれもダンナ君の食べれないもの。いつも自分のためだけに買うのであまりがちなんです。一気に全部消費するレシピとして思いつきました。
作り方
- 1
パスタをゆでます。
ゆでている間に野菜類をすべて薄切りにスライス。 - 2
ゆであがったパスタの水を切り、器に入れて、塩コショウ、マヨネーズで軽く味付けして混ぜる。
その上にスライスした野菜をバランスよく半量盛り、マヨネーズ、マスタードをしぼり、塩コショウをふる。 - 3
残りの野菜を2の上に盛り、同じ要領でマヨネーズ、マスタード、塩コショウ。
ラップをしてレンジで3分(1000w)。野菜をしんなりさせる。 - 4
3の上にチーズを乗せて、さらにレンジで1分。チーズが溶けたら出来上がり。
熱いけど、まぜまぜしながら食べてね。
コツ・ポイント
マスタードはお好みで。パルメザンチーズをふったり、パセリでお化粧するとグレードアップです。野菜だけじゃ物足りなかったら、ツナを入れても!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513615


