明太子うどん温玉のせ
うかなも @cook_40041547
冷たいうどんに明太子をたっぷり絡ませ、温泉卵をのせたとっても簡単な一品です。
お昼にもよし。
ぴりっとした辛さでお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
明太子スパゲッティが食べたかったけど、ゲッティがなかったのでうどんで代用してみようと思って。
明太子うどん温玉のせ
冷たいうどんに明太子をたっぷり絡ませ、温泉卵をのせたとっても簡単な一品です。
お昼にもよし。
ぴりっとした辛さでお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
明太子スパゲッティが食べたかったけど、ゲッティがなかったのでうどんで代用してみようと思って。
作り方
- 1
明太子は皮から身を取り出しておきます。
明太子は多ければ多いほど美味しい！ - 2
うどんをゆでて冷水でしめます。
やわらかめにゆでたほうがいいです。 - 3
うどんと明太子を絡ませ、温泉卵・めんつゆ・きざみのりを乗っけてできあがり☆
コツ・ポイント
めんつゆは多すぎないほうがいいです。多いと明太子が流れてしまいます。
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その他のレシピ
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