ヘルシー★キノコのスペイン風オムレツ
KUDA @cook_40035040
きのこたっぷり！焼き色が香ばしいオムレツです。
このレシピの生い立ち
普通のオムレツよりもスペインオムレツの方が食べ応えがしっかりしているので、食べ甲斐がありそうだったので。
ヘルシー★キノコのスペイン風オムレツ
きのこたっぷり！焼き色が香ばしいオムレツです。
このレシピの生い立ち
普通のオムレツよりもスペインオムレツの方が食べ応えがしっかりしているので、食べ甲斐がありそうだったので。
作り方
- 1
きのこ類は適当な大きさにカット。フライパンで焼き色が付くくらいまでソテーする。一度取り出しておく。
- 2
卵にトマトジュース、牛乳、バジル、塩コショウを混ぜ、オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンに一気に入れ、半熟のスクランブルドエッグにする。
- 3
耐熱皿に２を入れ、１のきのこを乗せて、トースターでこんがりするまで焼く。
コツ・ポイント
卵はスクランブルドエッグにしてからオーブンやトースターで焼くと、ふんわり香ばしいオムレツになります。味をしっかり付けてそのままで、またお好みでトマトソースやケチャップなどつけても◎
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