●青梗菜のコンソメ炒め●
hysteric02 @cook_40038107
本当に簡単なので、すぐに作れます♪
節約と、いつも冷蔵庫にある材料･･･ということでハムを使ってますが ベーコンでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
すぐに出来る絶品惣菜です！中華にも和食にも合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、ハムを細かくする。
- 2
ごま油をひいたフライパンで①を炒めて、水分が出てきて 火が通ったら コンソメ・しょうゆを入れる。
- 3
塩コショウをして、味を見ながら コンソメ・しょうゆ(分量外)を足す。
コツ・ポイント
チンゲン菜の量で調味料も変わるので、味を見ながら 足してください。フライパンにひく油はごま油の方が風味がいいので、なるべくごま油で！
リアクション
レシピ作者
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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