アプリでひらく作り方
- 1
かき菜は水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。
- 2
卵を溶いておく。
- 3
鍋にだし汁を熱し、味噌を溶かす。
- 4
味噌が溶けたら、溶き卵をまわし入れ、４０秒程放置し、固まるのを待つ。(弱火)
- 5
豆腐を切って４に加える。
- 6
更にかき菜を加え、２０～３０秒ほど煮れば出来上がり～♪
コツ・ポイント
溶き卵を加えたら、混ぜすぎないこと。
これはお好みですが、混ぜすぎると粉々になってしまうので･･･。
かき菜は最後に加えて、さっと煮るくらいでＯＫです。
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