作り方
- 1
厚揚げを揚げと豆腐に切り分けます。
ほうれん草は茹でて3cm幅に切り、こんにゃく、にんじんも3cm幅に切って茹でておきます。 - 2
ボウルに1と調味料を入れて混ぜます。
- 3
器に盛って出来上がり。
残った揚げの部分は油抜きをしてお味噌汁の具に!
コツ・ポイント
厚揚げではなくて、木綿・絹ごし豆腐でもいいです。
その時はしっかり水切りをしてください。
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