3ステップの簡単白和え

ふみこママ
ふみこママ @cook_40038566

厚揚げ1つで2品作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げしかない時に思いつきました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ(豆腐) 1丁
  2. ほうれん草 3わ
  3. にんじん 1/2本
  4. こんにゃく 1/2こ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 薄口しょうゆ 大さじ1
  7. すりゴマ 小さじ2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを揚げと豆腐に切り分けます。
    ほうれん草は茹でて3cm幅に切り、こんにゃく、にんじんも3cm幅に切って茹でておきます。

  2. 2

    ボウルに1と調味料を入れて混ぜます。

  3. 3

    器に盛って出来上がり。

    残った揚げの部分は油抜きをしてお味噌汁の具に!

コツ・ポイント

厚揚げではなくて、木綿・絹ごし豆腐でもいいです。
その時はしっかり水切りをしてください。

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レシピ作者

ふみこママ
ふみこママ @cook_40038566
に公開
お気楽主婦してます。 簡単に作れるレシピ探してます。 スコーン大好き♡ お気に入りの紅茶屋さんのレシピに近付けるよう日々研究中。 つくれぽ中心ですが頑張ってます\(o^▽^o)/ 旦那さんとおませな娘ちゃんとやんちゃ息子ちゃんの4人家族です♫
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