本格中華 春雨スープ
desperados @cook_40039202
中華料理店みたいな本格派ヘルシー春雨スープ。具沢山でおいしいヨー♪ 作り方は超簡単。味に自信アリ！！
このレシピの生い立ち
春雨だいすきー♪卵スープ大好きー♪
本格中華 春雨スープ
中華料理店みたいな本格派ヘルシー春雨スープ。具沢山でおいしいヨー♪ 作り方は超簡単。味に自信アリ！！
このレシピの生い立ち
春雨だいすきー♪卵スープ大好きー♪
作り方
- 1
鍋にみず500ccを沸かし、鶏がらスープのもとかウエイパーであじのベースをつくる。お好みの濃さにしてね♪きくらげときのこを千切りにしてそこへいれる。あれば干し貝柱投入。
- 2
春雨投入。１分後オイスターそーす、ラード、ごま油で味を完成させる。熱々のそこ水溶き片栗をいれる。必要ならお醤油いれてください。
- 3
★再度スープがぼこぼこになったらすぐに溶き卵をまわしいれ、火を消してからゆっくりかきまわす。★
- 4
こしょうや唐辛子加えて出来上がりー！
-
コツ・ポイント
卵投入後火をけす、ゆっくりかきまぜることです。
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ！！
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