花粉対策✿レンコンの❀丸っと✿チーズ焼き
キョク @miyumedesu
大きめのレンコンにチーズを詰めて・・・、チーズをのせて、焼くだけ❤レンコンが苦手なお子様やご主人様にも美味しく召し上がっていただけます(人･ ･)♡
このレシピの生い立ち
レンコンが花粉症の症状緩和に一役買うと報道されたので、食べ易いレンコン料理を考えました(◡‿◡ฺ*)♥
花粉対策✿レンコンの❀丸っと✿チーズ焼き
大きめのレンコンにチーズを詰めて・・・、チーズをのせて、焼くだけ❤レンコンが苦手なお子様やご主人様にも美味しく召し上がっていただけます(人･ ･)♡
このレシピの生い立ち
レンコンが花粉症の症状緩和に一役買うと報道されたので、食べ易いレンコン料理を考えました(◡‿◡ฺ*)♥
作り方
- 1
レンコンは皮剥いて大きめにカットして、酢水に浸しておく。１０分くらい浸したら、ザルに上げる。
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- 2
レンコンの穴にスライスチーズを差し込んだりして詰める。チーズが少しすると柔らかくなりますので、意外に詰め易いです♪
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- 3
耐熱皿にバター塗り（分量外）、有れば適当に切ったベーコンを敷いて、レンコンを並べる。クレージーソルトを振る。ピザ用チーズをのせて、余熱した２２０℃のオーブンで１５分前後、様子を見ながら焼く。
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- 4
取り出したらパセリを振る。
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
ベーコンはあれば敷いていただくと旨みがレンコンにも染みますが、無ければ結構です（＾人＾）オーブンが無い場合は、フライパンにバター溶かしてから、弱火でアルミホイル被せてじっくり焼いて下さいネ♪レンコンの上にのせるのも、とろけるスライスチーズでも全く構いません<(_ _*)>
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517087
