和風!?納豆ジャガオムレツ

ときのり
ときのり @cook_40032675

ジャガイモに納豆&長ネギを加えて、醤油で食べる♪和風なオムレツ♪です!
このレシピの生い立ち
実家で大量にもらったジャガイモと卵、冷蔵庫で眠ってた納豆の消費のために・・・長ネギを加えて和風にしてみました。

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材料

  1. ジャガイモ 中2個
  2. 3個
  3. 納豆 1パック
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 牛乳 大2
  6. マヨネーズ 大1
  7. とろけるチーズ 好きなだけ
  8. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、薄切りにし、水にさらしたあと、レンジで2~3分加熱しておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、長ネギを炒め、1も加え炒める。

  3. 3

    ボールに、卵・牛乳・納豆(たれも)・マヨを加え混ぜ、2も加え混ぜる。
    とろけるチーズを好きなだけ加える。

  4. 4

    小さめのフライパンに、3を流し入れ、蓋をして弱火で加熱する。
    5~6分経って固まってきたら、蓋を使って裏返し、3~4分火を通す。
    とろみ加減はお好みで。

  5. 5

    食べる時に、醤油をかける。

コツ・ポイント

お好みで、マヨネーズやポン酢でも。

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レシピ作者

ときのり
ときのり @cook_40032675
に公開
6歳の娘と3歳の息子の育児に奮闘してます!!  料理はちょこっと!?手抜き中・・・
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