和風!?納豆ジャガオムレツ

ときのり @cook_40032675
ジャガイモに納豆&長ネギを加えて、醤油で食べる♪和風なオムレツ♪です!
このレシピの生い立ち
実家で大量にもらったジャガイモと卵、冷蔵庫で眠ってた納豆の消費のために・・・長ネギを加えて和風にしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは、薄切りにし、水にさらしたあと、レンジで2~3分加熱しておく。
- 2
フライパンに油を引き、長ネギを炒め、1も加え炒める。
- 3
ボールに、卵・牛乳・納豆(たれも)・マヨを加え混ぜ、2も加え混ぜる。
とろけるチーズを好きなだけ加える。 - 4
小さめのフライパンに、3を流し入れ、蓋をして弱火で加熱する。
5~6分経って固まってきたら、蓋を使って裏返し、3~4分火を通す。
とろみ加減はお好みで。 - 5
食べる時に、醤油をかける。
コツ・ポイント
お好みで、マヨネーズやポン酢でも。
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